Catas privadas y experiencias de vino en Madrid
Gabriel Maggi, sumiller, diseña y guía catas cercanas, elegantes y hechas a medida para particulares, empresas y colaboradores del sector.
Catas privadas desde 20 € por persona · Empresas y eventos bajo presupuesto
Gabio convierte cada copa en una conversación. Selecciona los vinos, construye un recorrido con sentido y guía la experiencia con historias que se entienden y se recuerdan.
01
Hecha a medida
La selección de vinos, el tono y el formato se adaptan al grupo, la ocasión y el espacio.
02
Cercana y entretenida
Conocimiento sin solemnidad y tiempo para conversar, preguntar y disfrutar.
03
Cuidada de principio a fin
Gabio define el concepto, selecciona los vinos y coordina con el espacio o los proveedores.
Experiencias
Desde una cata íntima hasta un evento para clientes, cada experiencia se diseña en función de las personas, la ocasión y el espacio.
Experiencias para compartir con amigos, familiares o invitados, adaptadas al grupo y al motivo de la reunión. No hace falta tener conocimientos previos.
Ideal para
Catas pensadas para conectar a las personas en un entorno relajado, ya sea una actividad interna, una celebración o un evento para clientes.
Ideal para
Experiencias y presentaciones para bodegas, distribuidores, marcas, restaurantes, vinotecas, tiendas gourmet y espacios para eventos.
Ideal para
Qué incluye
Gabio no se limita a presentar los vinos. Prepara un recorrido con sentido y adapta cada parte de la experiencia al grupo, la ocasión y el espacio.
Selección y temática
Definición del tipo de cata, el hilo conductor y los vinos más adecuados para la ocasión.
Preparación de la experiencia
Diseño del orden de servicio, los contenidos y la dinámica que seguirá el grupo.
Conducción por Gabio
Presentación de los vinos, historias, explicaciones y conversación con los asistentes.
Adaptación al público
El lenguaje, el ritmo y la profundidad se ajustan al nivel y los intereses del grupo.
Coordinación cuando sea necesaria
Apoyo para organizar el espacio y coordinar la selección con tiendas, distribuidores, bodegas o proveedores.
Proceso
1
Cuéntanos la ocasión
Qué quieres organizar, para cuántas personas, dónde y en qué fecha.
2
Gabio prepara la propuesta
Define el formato, la temática y la selección más adecuada.
3
Confirmamos los detalles
Acordamos presupuesto, espacio, proveedores y necesidades especiales.
4
Disfrutáis de la experiencia
Gabio conduce la cata y se ocupa de que todo tenga ritmo y sentido.
Presupuesto
El precio final depende del número de asistentes, la selección de vinos, el espacio, el desplazamiento y el formato de la experiencia.
Las experiencias para empresas y las colaboraciones profesionales se presupuestan a medida.
Puede incluir
Los vinos, el espacio, el catering y otros servicios externos pueden presupuestarse por separado. Gabio no vende vino directamente.
Pedir una propuestaEmpresas y colaboradores
Gabio colabora con empresas, bodegas, distribuidores y espacios gastronómicos para crear experiencias que acercan el vino a equipos, clientes y consumidores.
Conectar a las personas
Una actividad social y cultural para equipos, clientes y comunidades profesionales.
Presentar mejor el producto
Contexto y narrativa para comunicar el origen, el productor y el carácter de cada vino.
Activar espacios y comunidades
Catas y programaciones que atraen público y generan nuevas oportunidades para el establecimiento.
Sobre Gabio
Durante más de veinte años, Gabio ha creado y guiado catas y encuentros alrededor del vino. Su forma de trabajar combina preparación, conocimiento y cercanía para que cada persona pueda entender lo que tiene en la copa y disfrutarlo sin sentirse fuera de lugar.
Para Gabio, una buena cata no consiste en demostrar cuánto sabe el sumiller. Consiste en hacer que las personas conecten con el vino, con la historia que hay detrás y con quienes comparten la mesa.
Más de 20 años creando y guiando experiencias alrededor del vino
Galería
Experiencias sensoriales y sociales inolvidables.
Preguntas
Agenda
Estamos preparando nuevas fechas. Déjanos tu contacto y te avisaremos cuando publiquemos la próxima experiencia abierta al público.
Contacto
No necesitas tenerlo todo decidido. Envíanos la información básica y Gabio se pondrá en contacto contigo para preparar una propuesta.
Cuéntale a Gabio qué tienes en mente y diseñará una experiencia adaptada a tu grupo, tu espacio y tu ocasión.